“羊”帆起航：健康中国与羊乳高质量发展专题会议在西安举办

中国食品安全网讯（记者陈茜）10月26日，“羊”帆起航：健康中国与羊乳高质量发展专题会议在西安举办。西北农林科技大学原副校长、中国奶业协会特色乳专业委员会主任罗军，国际山羊协会前主席胡安·卡博特分别致辞，陕西省市场监管局党组成员、副局长刘育民出席会议。

近年来羊乳产业在我国取得了长足进步，围绕羊奶营养优势与消费趋势、陕西羊乳行业基本情况和研究成果、奶山羊全产业链高质量发展、绵羊奶营养特征及功能研究、羊奶工艺与创新研发、数字化赋能与质量管控等热点话题，西北农林科技大学教授曹斌云、西北大学教授王仲孚、西北农林科技大学研究员宋宇轩、陕西秦龙乳业集团副总裁杜管利、西安百跃羊乳集团有限公司食品安全总监崔秀秀、陕西雅泰乳业集团有限公司总经理程喜娥进行了详细介绍与分享。

会议期间还举行了《绵羊奶营养与功能》蓝皮书和《羊乳飘香》新书发布仪式，两部书的发布为中国羊乳产业高质量发展提供了有力指导与参考。

《绵羊奶营养与功能》蓝皮书发布

《羊乳飘香》新书发布

行业专家以及陕西全省60余家羊乳制品生产企业负责人、食品安全总监以及各地市场监管条线相关负责人等200余人参加会议。此次会议的成功举办，不仅在羊乳相关领域增进了学术交流，加强了学术合作，促进了学术成果的传播与推广，更为发展羊乳产业新质生产力提供了新思路、新方案，为推动陕西羊乳产业高质量发展注入了强劲动能。